Proefschrift Amy van der Heijden (Wageningen University)
Kinderen uit gezinnen met een laag sociaal-economische status (SES) eten ongezondere voeding dan kinderen uit gezinnen met een hogere SES. Populaties met een lage SES worden daarnaast het minst bereikt met interventies ter verbetering van de dieetkwaliteit en andere leefstijlfactoren, wat zou kunnen leiden tot een vergroting van de ongelijkheid in dieetkwaliteit en eetgedrag tussen populaties met een lagere en een hogere SES. Sstudio ds maakte het binnenwerk op en ontwierp de cover in samenwerking met Studio Mik.
Reageer!